いよいよ本日から配信開始となったポケモンGO。
ゲーム好きな自分としてはやらない訳にはいきません。
もちろん早速アプリを入れてやってみました。

なるほどー確かにポケモンをゲットする感覚は楽しく、歩きまわるので健康にも良さそうです。

今日は結局こんな感じで10匹ちょいのポケモンをGETしました。
赤いマル囲みが今日GETしたポケモンです。

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今日は、私のはとこが経営しているセルフうどん屋さんに行ってきました。
近くはない親戚ですが、遠くもない親戚なので、当たり前ながら親近感も沸いてきます。

いま大阪の堺筋本町と西梅田の2か所で経営している「ひろひろ」というセルフ式のうどん屋さんです。
大阪式の出汁にこだわったお店で、出汁のおいしさでけっこう有名なお店です。
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趣味の一つが料理なので、昨日今日と色々と手料理を作ってみました。

まずはマッシュルームのスペイン風焼き。
マッシュールムを繰り抜き、その中にパンチェッタやパセリ、にんにくを入れ、オーブンで焼いたものです。
旨味がマッシュルームに染みこみ、味が濃縮された絶品で、スペイン料理の定番料理です。なんでもスペインではこれ専門のレストランもあるそうです。
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先日、スペイン料理店で「イカスミのパエリア」を初めて食べました。
普通タイプのパエリアは何度も食べたことがありますし、作ったりもしますが、イカスミパエリアは初めてでした。

見た目は真っ黒で正直、これを見て食欲がそそられる、という訳はありませんでしたが（笑）、イカスミの香りやお米の炊き方が素晴らしく、一瞬で虜になりました。
また、セットで付いてきました自家製マヨネーズを付けると、深みがさらに増し、もはや絶品レベルの味でした。

最初にこの料理を考えた人は天才だと思います。
よくこんな見た目の料理を発明したなと（笑）

そんなこんなで絶品だったイカスミのパエリア。
あの味がどうしても忘れられず、家で作ってみました。
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